همون شیرعسلی خودمونه ک توی دسر و بستنی استفاده میکنیم😍😋 منتها باید غلیظ و کاراملی بشه
به ازای هر یک کیلو شیر، به یک کیلو شکر هم نیازه، تقریبا ۳ ساعت زمان میبره
در حین پخت مدام باید شیر و شکر رو هم بزنی که سر نره تا زمانی که حالت کاراملی پیدا کنه و دیواره های قابلمه شکرک بزنه
سینی که میخوای شیر نبات رو توش بریزی رو با یکم روغن باید چرب کنی
بعد اینکه شیرنبات رو ریختی تو سینی، با سرعت بالا تکون بده تا همه جای سینی پخش بشه
بعد دیگه تا چندساعت تکونش نده تا خوب سفت و خنک بشه، میتونی اونو به حبه های کوچیک در بیاری و تا مدتها در جای خشک و خنک نگهداری کنی🤌